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猕猴桃
肠胃不好注意饮食、少吃猕猴桃!菠菜最好“素”着吃菠菜瘦肉粥、肉末炒菠菜、云片滑肉菠菜羹是人们餐桌上经常见到的菜肴,但在营养专家的眼里,菠菜与肉类搭配并不是很科学的吃法。用开水焯过后,可以做成姜汁菠菜、芝麻菠菜、花生米菠菜等爽口小菜,或与玉兰片、冬菇、玉米粒等材
这是因为,肉类特别是瘦肉中含有丰富的优质蛋白质、锌和铜,菠菜中含有大量草酸,同时食用会阻碍机体对铜、锌等微量元素的吸收和脂肪代谢。所以,菠菜最好还是和其他蔬菜搭配素着吃。
用开水焯过后,可以做成姜汁菠菜、芝麻菠菜、花生米菠菜等爽口小菜,或与玉兰片、冬菇、玉米粒等材料做成菠菜汤,既美味,又营养。
适当吃些酸酸甜甜的猕猴桃对食欲不振、消化不良都有好处,但如果是因为肠胃不适、脾胃虚寒引起的,那就要注意了。
因为猕猴桃性寒,容易引起腹泻,因此不宜多食,尤其是脾胃虚寒的人更应慎食,腹泻的时候最好也不要吃猕猴桃。
另外,由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。稍微硬点的猕猴桃跟苹果放在一起,有助于催熟,而且口感会变得非常软润可口。
 
猕猴桃

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猕猴桃的功效与作用:

猕猴桃作为一种水果,营养非常的丰富,当然风味也很鲜美可口。猕猴桃的里面含有非常丰富的碳水化合物,以及多种维生素,以及微量元素等,尤其是维生素C,维生素叶酸的含量也比较高,但脂肪含量特别的少。猕猴桃对于美容养颜、预防心血管疾病,还有排毒清肠都有都有很好的作用。猕猴桃还有预防癌症,缓解坏血病的功效。
猕猴桃也叫奇异果,被誉为“水果之王”,营养特别的丰富,特别适合儿童和老年人食用,丰富的vc提高机体的抗病能力,体弱人群吃了特别好。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。(责任编辑:小桃红)(文章完)

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